上周老板突然丢给我个活儿,让我牵头搞个两百人的客户答谢晚宴。讲真,我虽然平时爱折腾点小活动,但这种规模的花活儿还真没盘过。尤其老板问完“预计多少钱”又补了句“尽量控制点”的时候,我心里真是咯噔一下,当时就琢磨着:这玩意儿到底得砸多少银子才算“控制住了”?干脆自己动手算!
我以前吃过大亏,没计划就急吼吼问报价,结果被一堆供应商绕晕,预算稀里糊涂就爆了。这回学乖了,先把椅子钉死在办公室,掏出张A4纸乱涂乱画。核心就一点:把活动拆成碎骨头渣子,一项项捋清楚。
我按时间顺序硬想,从客人落地到送走,每一环节需要
列完这张“破纸头”,我已经开始翻白眼了,但心里倒踏实了点——至少知道刀子会从哪里砍过来。
拿着那张破纸,我像中了邪一样开始骚扰人。先按地域筛了几个口碑酒店和特色餐厅,电话过去统一话术:“你好哈,想定个XX人的晚宴和活动区,就问你最低能做多少?对了,服务费管理费押金全得给我列出来!”有的销售特痛快报个打包价,有的非让我先去看场地再说,统统被我吼回去了:“别整虚的,先给个地板价!”
花了一天电话轰炸加表格整理,我搞清了本地行情:同等配置下,CBD五星酒店晚宴人均600起步(酒水另算服务费15%),老牌四星人均400左右但有合作折扣,城郊特色餐厅场地大人均350还送基础布置!至于主持人,朋友介绍了个电视台兼职的,报半天活动价3000,婚庆公司推的专业活动主持张嘴就要8000——这水分大得我肝疼。
根据自己列的清单和问到的实价,我吭哧吭哧填了个Excel表。每项填最低预算,比如场地找了性价比最高的城郊特色餐厅(350/人×200=7万),餐标含基础酒水;主持人硬砍到4000块;简单背景板+桌花找花艺工作室打包8000块搞定……核心原则:非必要项目直接砍(比如几千块的拍照墙),必要项目抓最低价。
毛估估算出来基本费用不到15万。但我太懂自己的倒霉体质了——去年年会就因为灯光线路超支,硬是从部门经费里掏了2000块补窟窿。这回咬牙在基础费上加了10%的“意外准备金”(大概1.5万),专门应对突发状况,比如临时加菜或者打车接送VIP。
拿着这张密密麻麻的预算表和比价单,找老板签字的时候心里还有点打鼓。没想到他瞟了一眼就问:“酒店管理费你确认包了?主持人能保证不冷场?”,我赶紧点头如捣蒜:“都写进合同了!主持人是电视台实操过的,录像我拷来给您过目?”。老板嗯了一声大笔一挥,居然通过了!临走还补了句:“比上次销售部搞的省钱。”我当时差点憋不住笑出声——16万5这数,是连备用金都算进去了!
现在活动都搞完了,复盘看实际花了17万出头。那1万5的备用金真用上了8千(临时加了批定制伴手礼盒),卡着预算线结束战斗。这回经历让我明白:策划费根本不是瞎猜的,先把钱掰开揉碎看清楚,再捂紧口袋多跑几家,留点缓冲防翻车——哪怕手残党也能把预算框得死死的。
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