今天想聊聊策划这事儿,最近帮朋友搞了个餐饮店开业活动,效果贼拉顾客排长队,老板乐开花。说说我是咋折腾的。
第一步,先当个情报员。直接蹲店门口数人头,拿小本本记:上午10点大妈大爷买菜路过多,下午3点学生放学扎堆,晚上小年轻约会多。还跑去隔壁三条街同行店里假装顾客,偷瞄人家菜单价格和活动海报。蹲了三天,发现大家搞活动全在打折送菜,太没劲。
第二步,憋个损招儿。看同行都打价格战,我就偏不。想起蹲点时看见学生党爱拍抖音,大妈们特爱占小便宜。熬夜画了张奇葩流程图:用"免单诱惑"勾人拍照发朋友圈,再搞"暗号接头"让顾客觉得在玩谍战剧。
第三步,搞土味物料。省钱!自己用PPT画宣传单,红配绿赛狗屁那种。印了500张"绝密档案"卡,就是开业邀请函。最绝的是让老板买了20件老头汗衫,背后印上"情报员007",准备送给带人来消费的顾客。
第四步,埋雷引爆。开业前一天,雇了五个学生蹲校门口发"解密卡",说扫二维码能抢免单。结果学生把卡片当剧本杀道具传疯了。开业当天在店门挂了个破黑板写:"接头暗号——糖醋里脊不要醋",路过大妈以为是菜市场促销。
第五步,装傻充愣。活动爆了之后,故意让店员说"免单名额发错了",气得几个学生当场直播吐槽,结果又引来二百多人看热闹。出来打圆场说看大家热情全给打折,反倒整成网红事件了。
折腾完才明白,策划哪要啥高大上。找对人群痛点,反着常识来,再整点接地气的骚操作,比砸钱打广告管用十倍。现在想想最搞笑的是,老板娘死活不让用汗衫当赠品,说太土,结果那批汗衫被抢光,还有人加钱买。
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