中小企业筹划策划怎么做？超实用低成本方案分享

嗨大家我是个平时闲着没事就爱琢磨点生意经的博主，去年突然帮一个开小餐馆的朋友搞了次策划规划，结果还不错。今天就来唠叨唠叨这事儿，全是我自己从头干到尾的实操过程。

一开先，那朋友直接找上门来抱怨

朋友王哥开的小馆子勉强混日子，去年年底他跟我说：“老张，我这店天天亏钱，连个正经规划都摸不着头儿，就靠瞎撞！”我二话没说，就答应帮他整整。当时我想得挺简单：小本生意嘛不能瞎花钱搞高大上的方案。

• 我拉着王哥坐他家店里数账本，一堆小票和本子堆满桌，翻着算过去三个月的收支。
• 发现他水电费超支得吓人，卖菜定价也乱来。
• 我们挨个问店里的老客户，简单记录他们喜欢啥菜、嫌价格贵不贵。

结果太打击人了，王哥说啥都乱糟糟，我头都大了一遭，差点想撒手。

二、动手搞省钱策划方案

琢磨完家底，我决心做个超省钱的规划。先在网上搜免费工具试了试Excel和微信小程序，可这都太专业，王哥压根玩不转。

• 我直接拿王哥手机拍菜单照片，用个免费的修图app改定价标签，再打印出来贴墙上当新菜单。
• 水电费那块儿，找邻居借了节电灯泡换上，还教他关灯早半小时，一个月省下百来块。
• 客户那块儿，我们只用纸笔写了张小单子放前台，让大伙儿留言提意见。

这一通折腾下来，花了不到200块，连顿饭钱都不够。可王哥刚开始很怀疑，叽叽歪歪说“这破招能行吗”。我没理他，硬扛着干。

三、落地试水发现问题

头一个月试新方案时，我天天蹲王哥店里盯摊儿。结果刚换菜单那周，就有老客说新价格实惠多来了几次，可灯泡省电那块儿，王哥老忘关灯，气得我吼了他两嗓子。

• 菜单打印出来糊了字儿，客户看不清闹误会，我赶紧又重拍照片修图弄了份。
• 纸笔留言板被雨淋湿了，啥建议都没了，王哥直跳脚。

那会儿可真头疼，我差点儿放弃。但转念一想：小本经营就得磕磕绊绊，有啥解啥呗。我就找朋友借了个塑料盒套住留言板，防雨还耐操。

四、效果意外不错

熬过三个月后，事儿居然成了。新菜单和客户意见表让王哥菜价更靠谱，卖菜多赚三成；灯泡省钱那招，平均每月少花200块；纸笔板子更是收获一堆新点子，比如加个小菜盘送老客。

• 投入少：就200块钱不到，全靠动手动脑。
• 效果快：三个月账本翻红了，亏钱转小赚。
• 人情顺：王哥乐得合不拢嘴，还推荐他亲戚来讨教。

想想，这实践没啥技术含量，就是踏实干别怕摔跟头。小老板们别瞎琢磨花钱的策划，先从零碎小事做起来。