上周帮朋友弄开业庆典,结果开场前俩小时发现气球拱门忘了订,急得我差点表演当场昏迷。这回接了个咖啡店开业案子,老子直接掏出小本本按天开整,就不信还能翻车!
早上冲去店里跟老板蹲马路牙子唠嗑。最关键是问清三件事:愿意掏多少钱办这事?请多少人来撑场面?想要啥氛围效果?唠明白了才知道劲往哪使。
当天就抄起手机三路开炸:设计师催海报初稿,花店老板卡死气球价格,甜品店试吃小样送上门,手机摁到晚上十点发烫。
9点冲到打印店盯着改海报,发现老板把二维码印成上一家店的!摁着他重印还多讹了50张传单。血泪经验:所有带字的物料必须现场校对!
下午揪着场地布置清单满城跑:
晚上8点还在跟甜品店老板扯皮:"说好的翻糖Logo咋变贴纸了?!"逼着他当场重做。
在店门口挂上"急招当天临时工"大红纸,面试了六个大学生。重点挑嗓门大的——上次请的软妹子发传单声如蚊呐。
搞了张人员安排表往群里甩:
下午拽着所有人来店里走位演习,结果发现切蛋糕位置背光,赶紧把展台挪到落地窗前。
掏出白板笔直接在玻璃墙上画时间轴:
特别标注"提前15分钟是底线"——上次剪彩嘉宾塞车迟到,一群人盯着空剪刀架干笑。
搞了个应急百宝箱:
最绝的是让店长小弟穿便衣混人群,专门负责带头鼓掌——冷场王终结者!
9点彩排时话筒突然没声!幸亏多备了一套。10点发现花篮堵住消防通道,连踢带拽清出通道。剪彩前五分钟找不到剪刀,结果别在主持人腰带后面...
但最绝的是留的后手:甜品台被小孩瞬间扫空时,变戏法似的从后厨又推出备用的三层蛋糕,围观群众掌声雷动——这波预案立大功!
散场后蹲在收银台数钱,老板激动得直拍我:"下次分店开业还找你!"心里暗爽但嘴硬:"得加钱!" 回去路上啃着剩的蛋糕边角料悟了:搞庆典像打仗,宁可多想三步,也别现场跳井!
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