上次我开的小超市生意有点淡,整天顾客稀稀拉拉的,我就琢磨着得搞点花样吸引人来。记得三年前刚开始接手时,啥都不懂,全靠瞎折腾,现在总算总结出点门道了。
我开始翻着微信朋友圈,看别人家超市咋搞的活动。正好那天刷到隔壁老王在卖季节性水果,灵光一闪想到春天得弄个“花开优惠季”,让顾客觉得新鲜又实惠。我立刻拿起本子,在办公室桌上摊开纸笔写道:主题要紧贴季节,简单好记,千万别弄那些花里胡哨的玩意儿。
结果,我花了半下午工夫琢磨,差点脑袋疼死。老婆还笑话我:“你搞得比考试还认真,值当吗?” 我梗着脖子说:“必须的,主题不准,后面全白瞎。” 于是定了个实实在在的,就叫“春满超市省钱风暴”,用大白话说省钱,谁不喜欢。
主题定了就好办了,我开始动手搞细节。先从库存里挑几个容易烂的货,像草莓苹果这些,免得过期浪费钱。然后,我跑店里跟员工们商量,一人一句提意见。李大姐说:“老板,咱得加个买一送一?” 我点头立马记下来。关键得让顾客感觉划算,千万别抠抠索索的。
过程里我还闹了个笑话。第一次搞时,忘了算成本,直接9折全场,结果倒贴钱了。这回我学乖了,搬出计算器一顿按,货品成本、人工费全算上,算出8折才保本。算完我长舒一口气:“妈呀,差点又当冤大头。”
细节一敲定,我就开始撒手忙活。先印了几百张小传单,自己骑个电动车满小区转悠发。还用微信群里吼几句,叫朋友帮忙转发。宣传得亲力亲为,别指望顾客自己知道。执行那天早上,我7点就爬起床赶到店里,带着员工们重新排货架,把打折品堆在最显眼地方。高峰期顾客一多,小张喊得嗓子冒烟,我赶紧倒水端过去:“别急,慢点喊。”
中间还出岔子了。第一天下午,一个老大妈挤着买特价苹果,差点摔倒。我赶紧跑过去扶住,把队伍重新排整齐。事后心里嘀咕:“安全第一,促销再火也不能出事。”
促销两天一结束,我就和会计算账。销售额翻了倍,比平时赚多了。顾客都说实惠,好几个老主顾还回来留言感谢。可我也看出问题:成本控制还行,但宣传范围太小了。下次搞得更广点儿,比如加个微信群抢红包啥的。老婆拍我肩膀笑:“看你折腾这些,还挺靠谱!”
搞促销得有头有尾。经验嘛从主题到执行,别贪大求全,一步步来;算清钱袋子;让顾客感觉占到便宜是关键。折腾一回,我自己也长记性了,老板的私藏经验不就是瞎撞出来的呗。
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