餐厅开业策划活动公司效果如何？真实案例展示专业服务价值！

去年这时候朋友新店开张，我亲眼看着他们乱成一锅粥。今天就拿这个活例子说说专业活动策划公司到底值不值。

一、朋友试水自己搞活动

开业前半个月他跟我叨咕："策划公司开口要五万块，抢钱！不就是印点优惠券嘛" 自己找了印刷厂印两千张68折券，门口立个易拉宝写着"开业大酬宾"。结果头天中午就出乱子，服务员边点单边发券手忙脚乱，后厨出菜慢得客人都摔筷子了。最要命的是优惠券发超量，当天直接亏本营业。

二、破罐破摔找救兵

第三天朋友扛不住了，夜里两点给我打电话："快推荐上次说的策划公司！" 人家凌晨拉群响应，清早六点团队直接带着行军床蹲在店里。三个策划师跟着服务员擦了三天地板，连洗碗阿姨倒垃圾的时间都记在本子上。第四天给出方案时，朋友盯着分析表直拍大腿："原来客人等位超过20分钟就走光！"

• 重新设计储值门槛——把"充3000送500"改成"充800当1000花"，当天就有三十多个上班族办卡
• 搭建电子排队系统——门口放个平板电脑登记手机号，客人逛着街等叫号，彻底消灭门口蹲着啃瓜子皮的
• 精准控制折扣券数量——每天限量发八十张券，用二维码核销，再没出现超发乱子

三、数据说话见真章

活动跑满两周那天我帮他对账，看到数据吓一跳：储值金额是原计划的三倍，电子券核销率82%（朋友自己发券时不到40%）。最绝的是策划公司让服务员在传菜时多问一句"需要加份招牌酥肉吗"，这道九块钱的小吃整整多卖四百份！

现在朋友分店装修又要找策划，我跟他说："去年嫌人家贵的是狗"，他嘿嘿笑："当时觉得五万是天价，现在看这钱花得真香！"